sunnuntai 31. elokuuta 2014

Täyttävä proteiinismoothie



Tässä on yksi lempismoothie reseptini. Pidön smoothieista, koska niihin voi periaatteessa lisätä mitä vain. Oma suosikkiainesosa smoothieissani on raejuusto. Tähänkin reseptiin raejuusto pääse tottakai siis osallistumaan. Kuten nimestä jo varmaan päättelitte, reseptissä on paljon proteiinia. Tämä on siis täydellinen palautusvälipala, mistä kaupan päälle saa myös vitamiineja, koska smoothieen tulee marjojakin. Voin myös luvata, että tämä smoothie pitää takuu varmasti nälän loitolla, sillä protskut pitävät loistavasti nälkää.

Proteiinismoothie a la Lili

1 dl raejuustoa
1 dl sokeroimatonta mehukeittoa
1/2 dl maustamatonta jugurttia
0,5-1 dl hera proteeini jauhetta
1 dl marjoja
1-2 rkl chia-siemenia

Soseuta raejuusto ja marjat. Lisää jugurtti, proteiinijauhe sekä mehukeitto, ja jatka soseuttamista. Lisää loput aineet, soseuta, koristele ja nauti! ;)








tiistai 26. elokuuta 2014

Raakasuklaajäätelö

Vaikka kesä on jo takana päin, kuka kieltää silti syömästä jäätelöä? Varsinkaan tätä jäätelöä, ei kukaan kiellä. Kuten varmasti jo nimestä päättelitte, jäätelö on tehty raakakaakaosta. Itsehän olen vasta aloittelija raakakaakao leivonnassa, mutta aina on piristävää oppia tekemään jotain uutta.

Yllätyin toden teolla, kun luin CocoVin tietoja raakasuklaasta. Tämä suklaahan on siis lähes kaikille kehomme osille herkkua, ja hyvällä tapaa siis. Kerron teille nyt, mikä raakasuklaasta tekee nyt sitten näin ihmeellisen. Raakakaakao/raakasuklaa (miten ikinä sitä nimitättekään) sisältää huimat 1200 aktiivista ainesosaa ja 10 % kaakaon painosta on antioksidantteja. Raakakaakao edistää mielihyvä hormoonin eritystä, niin ainakin tutkimuksissa sanotaan. Raakakaakaosta löytyy myös paljon hyviä vitamiineja sekä mineraaleja mm. E-ja C-vitamineja, sekä rautaa, magnesiumia ja esimerkiksi iholle tärkeää sinkkiä. Voiko siis suklaan syönti todellakin olla näin terveellistä?
Kehittelin simppelin reseptin raakakaakaosta itseni ja tottakai teidän iloksenne. Raakakaakaota löytyy nykyään tavallisista ruokakaupoista. Voisin jopa veikata, että Siwastakin saattaisi löytyä jotain raakasuklaaseen viittaavaa, sillä superfoodit ovat nykyään aika kovassa huudossa ;)

Raakasuklaajäätelö

1/2 tai kokonainen banaani (riippuen siitä kuinka paljon banaanin mausta pidät)
1 dl raejuustoa
1 dl maustamatonta rasvatonta jugurttia
2 rkl raakakaakaojauhetta ( itse käytän CocoVin)
2 tl makeutusainetta (canderel, stevia)
2 tl chia siemeniä (ei pakollinen)
ripaus chilimaustetta

Soseuta ensin banaani ja raejuusto keskenään. (Itsehän tämän unohdin ja raejuuston palaset oli myöhemmin hankala saada pilkottua.) Jatka soseuttamista ja lisää jugurtti seoskseen. Tämän jälkeen lisää chili, makeutusaine sekä chia siemenet. Sekoita vielä ne hyvin joukkoon ja laita seos pakastimeen. Kannattaa sekoitella n. 15 minuutin välein, jotta jäätelöstä ei tulisi vain jääkökkäre. Jäätelö on valmista, kun se on lähes jäätynyt mutta kuitenkin vielä pehmeää. (Omaan jäätelööni meni n. 2 tuntia)


maanantai 25. elokuuta 2014

Ylisuorittaja(ko)?


Kuuntelin juuri Kaija Koon biisiä: Supernaiset. Olen ihastunut tähän biisiin ja etenkin sen sanomaan. "Tää on se hetki, ei multa mitään vadiita" kuvastaa hyvin elämääni tällä hetkellä. Olen joutunut pysähtymään pohtimaan elämääni ja mikä on elämäni arvojärjestystä. Olen joutunut pohtimaan myös omaa käyttäytymistäni. Minulla on tarve suorittaa, enkä osaa pysähtyä hetkeen. Tällä hetkellä olen joutunut pakottamaan itseni olemaan paikoillaan, sillä muuten murtuma ei koskaan paranisi. Olen myös aloittanut lukion ja huomannut, kuinka paljon töitä sen eteen on vapaa-ajallakin tehtävä. Vai onko? Luenko jo liikaakin? Rehellisesti sanoen tuota rajaa en itsekkään vielä erota, joten minun on vain kuunneltava itseäni. Se joka paineet minulle asettaa, olen minä itse.

Yllättävän moni ihminen asettaa itselleen liian korkeita tavoitteita. Tavoite voi liittyä koulunkäyntiin, ihmissuhteisiintai esimerkiksi painonpudotukseen. Usein tavoite on niin korkealla, että pian innostus lopahtaa, eikä enää jaksa tehdä tavoitteensa eteen töitä. Toinen vaihtoehto on loppuunpalaminen, ja pahimmassa tapauksessa tämä voi johtaa pahoihin fyysisiin sekä psyykkisiin oireisiin.
Olenko ainut, joka vaatii itseltään tällä hetkellä liikaa? Tunnistiko kukaan tekstistä millään tapaa itseään? Päätin tehdä teille lukijat haasteen. Haastan teidät rentoutumaan huomenna hiukan. Mietitte miten voisitte antaa itsenne rentoutua hieman ja toteutatte sen huomenna. Huomiselle päivälle olen päättänyt, ettei minun tarvitse tehdä mitään ylimääräisiä tehtäviä, vaan ainoastaan ne mitkä on annettu läksyksi. Aion sen lisäksi herätä kymmenen minuuttia myöhemmin kuin yleensä (Hah! Katsotaan miten kouluun kerkeän!) Tavoite voi olla mikä tehansa rentouttava asia, vaikkapa normaalia pidempi kuuma suihku tai esimerkiksi se, että ensi kerralla ei treenaakkaan niin lujaa. Tavoite voi siis olla mikä tahansa taivaan ja maan välillä, kunhan lupaa antaa itsensä rentoutua hiukan. Rentouttavaa huomista teille kaikille!

sunnuntai 24. elokuuta 2014

Tervelliset hedelmämuffinssit

Päätin sunnuntai päivän kunniaksi, julkaista teille yhden syksyisen terveysreseptini. Muffinssit ovat mielestäni aina maukkaita ja kuinka ihanaa olisikaan, jos niitä voisi syödä hyvällä omallatunnolla. Näitä muffinsseja nimittäin voi syödä! Muffinsseissa ei ole lähes ollenkaan rasvaa ja niissä paljon kuituja, koska niissä käytetään kaurahiutaleita sekä hedelmiä. Yhdessä muffinssissa onkin ainoastaan 90 kcal, joten niitä voi hyvin popsia vaikkapa makeanhimossa kaksi. Muffinssien teko ei ole hankalaa ja ainesosat ovat tavallisia ruoka-aineita, jotka löytyvät melkeinpä kaikkien ihmisten jääkaapeista. Pidemmittä puheitta päästän teidät reseptin pariin.

Terveelliset hedelmämuffinssit

3 dl kaurahiutaleita
125 g valitsemaasi sokeroimatonta hedelmäsosetta (esim. Pilttiä)
1-2 porkkanaa
2 kananmunaa
1/2 tl leivinjauhetta
2 tl makeutusainetta (cenderel, stevia)
1 tl kanelia
kardemummaa
valitsemiasi kuivattuja hedelmiä, marjoja tai pähkinöitä

Raasta porkkana/porkkanat ja lisää joukkoon hedelmäsose sekä valitsemasi kuivat hedelmät.



Jauhota kaurahiutaleet sauvasekoittimella/blenderillä jauhoiksi. Mitä jauhoisemmat hiutaleista saat, sitä tasaisemman koostumuksen muffinssit saavat.



 Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää sitten hedelmä-porkkanasose  kuivien aineiden sekaan. Lisää tämän jälkeen kananmunat. Paista 200°C asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Tämän kaiken jälkeen nauti hyvällä omallatunnolla!

keskiviikko 20. elokuuta 2014

Elossa ollaan




Koulut ovat alkaneet jo reilu viikko sitten, joten oli jo korkea aika tulla kirjoittelemaan teille kuulumisiani. Aloitin siis Lahden lyseossa ja aion suorittaa liikuntapainotteisen linjan. Olen tutustunut paljon uusiin ihmisiin, vaikka ensimmäinen viikko menikin oikeastaan vain paikkojen löytämisessä. Vaikka koulun jälkeen olen ollut tosiväsynyt, olen iloinen siitä, että olen tutustunut niin mukaviin ihmisiin ja toivon, että tulisin jatkossakin yhtä hyvin juttuun näiden kivojen ihmisten kanssa. Läksyjä on myöskin tullut tosi paljon, mutta eipä se minua oikeastaan haittaa. Kaikki sujuu siis koulun suhteen aika hyvin :-)
Huomenna suunnitelmissa olisi sitten yksityiselle lääkärille rasitusmurtuman takia. Toivotaan, että asiat etenisi jotenkin. Illalla fysioterapiaa ja ylihuomenna iskän luokse Helsinkiin tapamaan pikkuveljiä. Kirjoittelen tässä lähipäivinä jotain järkevämpää tekstiä. Tämä oli vain tällainen "Elossa ollaan" postaus.

tiistai 12. elokuuta 2014

Kesäni yhdessä paketissa


1. Katan kanssa uimassa, vaikken itse siis tuossa vaiheessa kesää ollut talviturkkia vielä heittänytkään. 3. Mansikoista tuli taas tänä kesänä mun ehdottomia kesä lemppari ruokia! Niiden kanssa oli usein makeutusjauheella maustettua vaahdotettua rahkaa 4. Pinkkiä, pinkkiä!
5.-7. Ihanan Sinin kanssa päivä Lahdessa. Sain Siniltä valokuvaus inpiraatiota, kun Sinillä oli niin hyvä objektiivi kamerassaan, ja sen saman objektinhan minä loppu kesästä itse myös hankin :-) 8. Harmin paikka, että treenit loppui taas lyhyeen. Ette uskokkaan kuin rikki voi pääkoppa tollassena päivänä mennä :(
9.-12. Ah, Ruisrock! Hyvien kavereiden seura, hyvää musiikkia ja loistava tunnelma. Mitä muuta festareilta voisi toivoa? Väkeä oli hurjasti ja välillä sitä melkein ihan litistyi väkijoukkoon. Ekat festarit koettu ja pääasia on, että jäi loistava fiilis.
13. Salaatit maistuvat entistä paremmalta kuumana kesäpäivänä. Kun energiaa ei olllut, muttei lämminkään maistunut, söin usein salaattia. 14. Forever sisters ♥ 15. Kesän ehdoton suosikkipaita. Vaikken kyllä sitä kovin paljon käyttänytkään, sillä pitkähihaisessa oli (varsinkin heinäkuussa) hiukan liian kuuma ;)
17.-18. Yksi kesän suunnitelmani oli järjestää brunssi tytöille ja se onneksi onnistui, vaikka vähän hankaluuksia tuottikin. 19.-20. Kiian kanssa Helsingissä, vähän shoppailemassa ja hengailemassa muutenkin.
21. Sainhan mä sen talviturkin sentään heinäkuun puolessa välissä heitettyä pois. 23. Vietin loppukesästä eniten aikaa Kiian ja Emmin kanssa. Tytöttöjen kanssa kyllä riitti naurettavaa ja puhuttavaa.

Tällainen oli minun kesäni tiivistettynä yhteen pakettiin. Voi vitsi, miten aika menikin taas näin nopeasti? Vastahan koulutkin loppuivat. Ja nyt niitä on mennyt jo kaksi päivää. Uudesta koulusta kirjoitankin vaikkapa ensi postauksessa!


sunnuntai 10. elokuuta 2014

Blogin kolmas aikakausi

Blogini on kokenut paljon muutoksia sen lyhyeen ikään nähden. Olen pitkään miettinyt nimen vaihtamista, sillä jokainen tekstini ei todellakaan käsittele terveellistä ruokaa, liikunnasta tällä hetkellä puhumattakaan. Tiedän, että rasitusmurtumani kanssa tulee menemään varmasti vielä monia kuukausia enkä oikeastaan uskalla vielä edes unelmoida salilla hikoilemisesta tai juoksulenkistä. Harmittaa vain, kun kukaan ei edes opettanut minua kävelemään noilla kepeillä vaan olen joutunut sen itse kokeilemaan, ja murtuma on nyt enistä kipeämpi. Kuitenkaan en ala tässä enempää synkistelemään vaan jatkan uudistuksesta kertomista.
"DO WHAT YOU REALLY LOVE" noin meidän kaikkien pitäisi mielestäni ajatella, eikä välittää muiden mielipiteistä. Välillä tuntuu siltä, että jotkut ihmiset haluavat vain lytistää meidät alas. Hyvä esimerkki tästä on vaikkapa netissä. Anonyymit voivat aivan nimettöminä tulla haukkumaan sinua, etkä koskaan saa tietää keitä he olivat ja olivatko he oikeasti tosissaan.
En oikeastaan uskalla luvata mitään, mutta tällä hetkellä minusta tuntuu, että terveellisiä reseptejä olisi ainakin kivana lisänä tulossa blogiini. Niistä kun jo viime vuonna kiinnostuin The Good Morning -blogin inspiroimana. Jatkan tottakai kirjoittamista liikunnasta ja mielipiteistäni sitä, ja monia muita asioita kohtaan. Ja tottakai kirjoitan arjestani, kavereistani ja ylipäätänsä elämästäni. Olen kasvanut tämän kesän aikana ihmisenä todella paljon, enkä usko, että olisin ainut ihminen, jolle niin olisi käynyt. Olen oppinut arvostamaan arkea, kuuntelemaan kehoani sekä oppinut syömään entistä terveellisemmin, mutta silti kuitenkin entistä vapaammin. Minusta on tullut myös monella tavoin avoimempi menneisyydestäni ja elämästäni ylipäätänsä. Tämän postauksen jälkeen, en enää tule julkaisemaan postauksia facebookissa. En ainakaan niin usein kuin ennen, sillä haluan, että blogini alkaa kulkemaan omaa tietänsä minun tyyliini. Toivottavasti ne ihmiset, jotka ovat seurailleet blogiani facebookin välityksellä jatkavat lukemista vaikkapa bloggerin kautta. Sillä te lukijat olette minulle korvaamattomia. Kenelle minä sitten tätä blogia kirjoittaisin? Blogiuudistus oli oma päätökseni ja toivottavasti ymmärrätte edes jollain tapaa. Mitäs mieltä te tästä nyt olette?

perjantai 8. elokuuta 2014

Pieniä sekä vähän isompia muutoksia kaikkialla



Taas yksi kesä takana päin. Hassua miten aika onkin kulunut näin nopeasti. Ajattelin, että voisin vielä tehdä postauksen kesäni parhaimmista hetkistä ja päivistä, koska olen ihminen, joka tykkää muistella kivoja hetkiä.
Kuitenkin! Viikkoni on kulunut mökillä, muutamia terveys-reseptejä suunnitellen, kavereiden kanssa sekä koulujuttuja valmistellen. Meidän koti on ollut täynnä mukavia ihmisiä ja oon parin ihmisen puolesta niin onnellinenkin. Ainiin, hiuksetkin olisi nyt värjätty. Vähän tummemman ruskeiksi. No, kuvistahan te taisittekin nähdä. Mitäs pidätte?
Eipä tässä minulle mitään muuta asiaa ollutkaan, ajattelin vain tulla tänne kirjoittelemaan viime päivistäni. Nauttikaa tekin vielä loppulomasta täysillä, niin minäkin aion tehdä!

keskiviikko 6. elokuuta 2014

Raja terveellisyyden ja liiallisen kontrolloinnin välillä

Ajattelin, että voisin taas pitkästä aikaa kirjoittaa hiukan ruokavaliosta. Bloginihan on siis fitness-blogi, mutta pitkään aikaan ei oikeastaan paljon kirjoituksia siihen suuntaan ole ollut, sillä treenaamaanhan en ole päässyt. Mutta eihän treenikielto, estä minua kirjoittamasta vaikkapa ruokavaliosta.
Missä menee siis raja terveellisyyden ja ylenpaattisen kontrolloinnin välillä? Se raja on erittäin pieni. Itse olen kuitenkin kantapään kautta tunnistamaan tuon eron. Minulle terveellinen ruoka on kaiken A ja O. Se takaa minulle sen, etta jaksan koulussa ja kotona, sekä treeneissä. Syön terveellisesti myös sen takia, että haluan syödä itseni kylläiseksi, kuitenkaan lihomatta. Tähän väliin esimerkki: Syöt lautasmallin mukaisen aterian vaikkapa perunoita ja kalaa, sekä salaattia ja maitoa. Tuossa ateriassa kaloreita on suurinpiirtein 400-500 kcal välillä, riippuen kuinka paljon ruokaa otat. Jospa sittenkin lähtisit mäkkäriin. Tilaat pienen hampurilaisen ja pienet ranskalaiset. Oletko kylläinen? Noissa kahdessa ateriassa on nyt suurinpiirtein saman verran energiaa, mutta ensimmäisessä vaihtoehdossa on määrällisesti enemmän ruokaa. Minä valitsen mieluusti ensimmäisen vaihtoehdon, sillä se pitää nälän kurissa.

Mutta siis, takaisin aiheeseen. Huomaan itse helposti kontrolloivani liikaa, jos satun syömään vaikkapa jäätelön ja ahdistuvani siitä. On täysin normaalia, että siitä voi tulla huono omatunto, mutta jos ahdistut siitä ja tunnet itsesi lihavammaksi tuon jäätelön jälkeen jotain on pielessä. Lähes kaikki herkuttelevat joskus. Itse herkuttelen vaikkapa jäätelöllä kerran tai kaksi viikossa. Toisinaan en herkuttele kuukauteen, riippuen aivan tilanteesta. Syön harvemmin karkkia juuri tuon suuren energiamäärän takia, ja tiedän että tuossa asiassa kontrolloin liikaa, koska ahdistun suurista energiamääristä.
Terveellisyyden ja liian kontrolloinnin rajan vedän myös siihen jos ruuasta tulee pakkomielle. Et ajattele muutakuin ruokaa ja ruoka alkaa puolestaan kontrolloida sinua. Esimerkiksi ettet voi lähteä kaverillesi katsomaan leffaa, koska pelkäät että siellä on tarjolla karkkia ja syöt sitä. Ei sinun ole mikään pakko syödä karkkia jos et halua, mutta ruuan syömisen pelko ei voi alkaa kontrolloida elämääsi. Pari vuotta taaksepäin olin juuri tuollainen ihminen kuin äskeisessä esimerkissä. Luojan kiitos en ole enää, sillä se ei ollut kivaa.

Kun mietitään ruokavalio asioita, niitä ei kuitenkaan pidä vertailla. Tämän tekstin tarkoitus ei ole saada ihmisiä syömään pelkkää salaattia, vaan lähinnä kertoa rajasta terveellisyyden ja ylenpaattisen kontrolloinnin välillä, mikä nykyään valitettavan usein on monilla ihmisillä kateissa. Monille ihmisille sopii hyvin se, että herkuttelee joka päivä, eikä syö niin paljon kunnon ruokaa, mutta itselleni ei se sovi. Tämähän oli siis vain minun näkökulmani ja mielipiteeni aiheeseen, monet ovat varmasti eri mieltä näistä aiheista, mutta ei se mitään eri mielipiteet ovat vain hyvästä :-)

maanantai 4. elokuuta 2014

Viimeiset päivät heinäkuulta

 1.-4.Mökillä taas kerran :D Tällä kertaa seuranani Emmi ja Kiia. Oli varmaan yks mun kesän parhaista illoista, vaikka ei paljon mitään ihmeellistä tehtykkään. Uitiin (oikeastaan tytöt ui, mä vaan pulahdin), grillattiin, käytiin veneilemässä ja kalastelemassa myös. Harmi vaan ettei saatu yhtään kalaa, koska me Kiian kanssa pudotettiin meidän ainut saalis järveen :D
5. Nonniin vika kuva mökiltä, nyt vaihtuu aihe! :D Oli vaan ihan super nätti ilta, että kuviakin tuli otettua ihan liikaa. 6. Toinen pikkuveli syntyi torstaina maailmaan. Ai vitsi kun oon iloinen isän ja Eevan puolesta ♥ 8. Tähän väliin ruokakuva. Lasagne on yksi mun lemppariruuista ja sen ei tarvitse olla niin rasvaista kuin alkuperäisessä reseptissä. Salaisuuteni on, että juuston voi korvata raejuustolla, mikä on paa-aljon vähärasvaisempaa kuin normi juusto ja se sisältää tottakai enemmän proteiinia kuin juusto. Kannattaa kokeilla, se toimii.
 10.-11. Kisuli kuvia! Meiän nuorin joutui yksi päivä leikkaukseen, mutta onneksi kaikki meni siellä hyvin. Se joutui viikon pitämään tuollaista pukua päällä, jottei se repisi leikkausarpea. Oli kyllä hassun näköinen se päällä!:D 12. Olen nykyään melkein aina sateen yllätteässä mennyt ulos kuvailemaan, sillä sateella saa aivan upeita kuvia. Varsinkin kesäsateella :)
13. #SELFIE 14.-15. Vielä muutama sadekuva tähän loppuun... 16. Kesä ilman grillausta ei olisi kesä ollenkaan. Eikä grillauksenkaan tarvitse aina olla niin epäterveellistä. Tässä kuvassa ei sitä näykkään, mutta yksi päivä kokeilin grillata nektariinia. Se onnistui tosi hyvin ja oli tosi hyvää. Nektariinin ei tarvitse olla kuin pari minuuttia grillissä ja sitten se on valmis. Kaikkki hedelmän maut tulevat siinä tosi hyvin esille.